HOW TO／ガーデニング

バケツで稲を育てる！

1.苗を作る!!　　　2.苗を植える!! 　　　3.その後の管理　　　 4.刈取り・脱穀・籾摺・精米

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お米は私たちにとって身近なものです。毎日のように目にし、食すお米ですが、

どのようにして育ち、実がなり、私たちが目にする形になるのか。その過程を見ることは

一般的には少ないかと思います。そこで、バケツで稲を育てて、体験してみましょう!!

1.苗を作る!!

★用意するもの

・育苗培土(400cc)

・手付ポリビーカー

・ｲﾁｺﾞﾊﾟｯｸ(容量300g)　［育苗に使用します］

・種籾10g(約400粒)

[今回はコシヒカリを使用]

・ジョウロ

★ポイント

１．良い種籾を選ぶ！　　　　　

２．暖かい場所で水は毎日取り替える！

★育てる季節は関東地方を

想定しております

①種籾の選別～発芽＜4月中旬頃＞

・用意したｲﾁｺﾞﾊﾟｯｸに種籾を入れます。

・その中に水を２／３程度入れ

てよくかき混ぜます。

　 ◎ポイント

　　１．良い種籾を選ぶ！

　　容器を良く見ると浮いている種籾があります。

　　これは未熟な種籾になりますので取り除いて

　　選別しましょう!!

　 ◎ポイント

　　２．暖かい場所で水は毎日取り替える！

　　選別したら、沈んだ種籾を25℃～30℃位の暖か

　　い場所に置いて発芽させます。これは種籾の発

　　芽や成長に適した温度です。さらに、水を毎日

　　取り替えるようにしましょう!!

※良い種籾を選ぶことは良い苗を育てる事につなが

　ります。種籾は一般的には病気を防ぐ為に消毒さ

　れます。通常は農薬を使って消毒しますがお湯で

消毒する方法もあります。これは、乾燥した種

籾を60℃のお湯に10分間浸します。その後す

ぐに冷水につけて冷やします。この時、お湯の

温度が常に60℃に保たれているようにしましょう。

・浸した種籾は約1週間位経つと

鳩胸状に膨らみ少し芽が出ます。

②発芽した種籾を蒔く　＜4月下旬＞

種籾から発芽した長さが1mm程になったら種まきが出来ます。

　・穴を開けたｲﾁｺﾞﾊﾟｯｸに育苗培土を

　８分目まで入れます。

・その上に発芽した種籾を平らに蒔き、

ジョウロで静かに200cc程度の水を

潅水(かんすい)します。

・表面が落ち着いたら、種籾の１～2倍の

厚さを目安に残りの育苗倍土をかけます。

種籾の入ったｲﾁｺﾞﾊﾟｯｸは暖かい所に置いて

土の表面が乾いたら、水を与えてください。

・2週間が過ぎた種籾の状態です。

※この育苗の際の温度は、18℃～25℃位の間を保つようにしてください。

2.苗を植える!!

★用意するもの

・黒土　10L	・化成肥料　小さじ1杯(5g)
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・水　５L

・１３Lポリバケツ

・５mmマスのふるい

★ポイント

１．育ちの良い苗を選ぶ！　　　　　

２．水の深さに注意する！

★稲を育てるにはある程度の容量と深さが

　必要になります。底が浅いと稲の生長に

支障が出る場合がございます。

様々な形のバケツがございますが、

１３L程度の容量で、ある程度の深さが

あれば大丈夫です。

ｲﾁｺﾞﾊﾟｯｸで育てた苗を植え替えます。

①田植えの準備をする　＜５月中旬頃＞

まず、土を作っていきます。

・土をふるいにかけて塊を取り除きます。

・塊を取り除いたら肥料を丁寧に混ぜます。

　　　　混ぜ終わったらバケツに土を入れていきます。

　　　　　その後、バケツに少しずつ水を入れドロドロに

　　　　かき混ぜて、水が土より上になるようにします。

　　　※１～２日後、落ち着いてくると水が下がります

　　　　ので、水を足して２～３cmの水深になるように

　　　　してください。

②田植えをする　＜５月下旬頃＞

　　植える時期の目安として、平均気温が２０℃以上・

　　また、播種(はしゅ)後25日前後には葉が２～３枚

　　展開して適期となります。

◎ポイント

　　　　１．育ちの良い苗を選ぶ！

　　　　　この苗の中から、背丈が高く、より茎の太い良い苗を選別して田植えに使用

　　　　　します。残った苗はそのままにしたり、捨てたりせずに予備苗として育てて

　　　　　ください。

　　　を植えていきます。パックの中の苗をかきとり、１株３本くらい三角上に３株、

　　　２～３cmの深さに植えます。密集させてたくさん植えてしまうと稲の生長が悪く

　　　なります。

※この時期に種籾を直接蒔く方法もあります。

　この方法ですと出穂・成熟が７～10日遅れます。

3.その後の管理

★用意するもの

・化成肥料　小さじ半分(2g)
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★ポイント

１．中干しをしよう！　　　　　

２．水の量に注意！　　

★この時期は特別な道具・土作りなどはあり

ません。ですが、稲の生長期であるこの

時期は水の管理が重要になってきます

ので十分に気を配ってあげましょう。

①生育に合わせて水を入れよう！＜6月～8月＞

【6月～7月】

・田植えをした後、苗は茎を増やしながら約2ヶ月くらい

　かけて生長していきます。

　　◎ポイント

　　　1．中干しをしよう！

　　　　７月上中旬頃になると温度が上がり、土の中の酸

　　　素が不足して根が腐ってしまいます。それを防ぐ

　　　為、「中干し」と呼ばれる作業を行います。

　　　☆中干しをするメリットとしては

　　　　・土の中の有害なガスを出す

　　　　　　　　　　　　　　　　　　・酸素を供給する

　　　　　　　　　　　　　　　　　　・根腐れ防止

　　　　　　　　　　　　　　　　　　・チッソの過剰吸収防止　　　等があります。

　やり方は、まずバケツの水を抜きます。土の表面を乾かして、ひび割れを作りましょう。

注意点としては、雨が当たらないようにする。２～３日かけても土が乾かない場合は　　　土がひび割れるまで、さらに２～３日行います。

　中干しはやり過ぎると枯れてしまいます。２～３日で土が乾いてひび割れたら水を入れてあげます。この時、一度にたくさん水を入れてしまうと根が急な酸欠状態に陥る可能性もありますので、始めは土から２cmくらいの水量になるように水を入れ、無くなったら再び２cmくらいになるように水を入れる事を、何回か繰り返してから５cmくらいの水量を保つ様にします。

　７月中下旬になると穂の赤ちゃん（幼穂）が出来ます。

【7月下旬～8月】