 |
作業はお休みです
|
 |
地植えなら土づくりを |
|
大豆を地植えで育てるなら、まず 土づくりから。大豆は連作障害が おこりやすいので、マメ科の植物を 植えた場所は1〜2年は避けます。また、 日当たりの良い場所を選びましょう。 |
|
・元肥は有機質肥料を植え付けの1週間前に施肥して混ぜます。 |
 |
種をまきます |
|
大豆は発芽しにくいので1カ所に 3粒くらいまきます。種まきは 暖かくなってから行います。 |
| 種まき用トレイやポットなどに 種まき用の土を入れます。 |
 |
| 2cm程度
の穴を空けていきます。 1つの穴に3粒程度入れて、 上から土をかぶせて 水をあげます。 |
 |
土が完全に乾かない程度にかるく水やりをしていきます。
また、鳥や虫が心配なら防虫ネットをします。
| 定植します | |
| 15日くらいすると、1節目の葉(初生葉)が開いてくる ので定植します。15ｃｍ〜25ｃｍくらい間をあけて、 浅く植えます。 |  |
 |
摘心をします |
| 2節目の葉(本葉)が出て30ｃｍくらいの 背丈になったら、茎の最上部を摘み取って 脇芽の生長を促します。 |
 |
生長に合わせた水やりを |
|
種をまいた時期にもよりますが、 7月〜8月頃に開花します。この頃は 水やりが重要になります。また、 株の状態をみて追肥をしましょう。 |
水やりは、土の表面が乾いたらたっぷりあげます。
水のやりすぎは根腐れの原因となりますので、注意が必要です。
追肥をするなら
リン酸分と
カリウム分の比率が
高い方がいいよ。
でも、大豆は
たくさんの
肥料は
いらないよ。
| 枝豆ができます |
8月から9月にかけて実がなり、
枝豆ができます。さやが濃い
緑色になったら、おいしい枝豆の
収穫時期ですが.........
今回は大豆を収穫するので
ガマンガマン!!
もう、そんなに
お水をあげなくて
よいけれど、青い葉が
残っているうちは
土が乾いてきたら
お水をあげてね。
 |
いよいよ収穫です！ |
|
さやが黄緑から黄色、そして 茶色っぽくなり葉が落ちてきたら 収穫時期が近づいています。 |
さやは茶色っぽい
けど、まだ葉が
青いね。もう少し
まってみるよ!!
あとひといき！
さやをふって
カラカラと音が
したら収穫の
合図だよ！
収穫した大豆は、さやがついたまま
日陰で乾燥させます。10日〜20日ほど
たったら、さやから取り出します。
きれいにごみを取り、さらに数日乾燥させてから保存します。
 |
 |
 |
 |
作業はお休みです
|
